理想ライフスタイルを続ける
理論と実践のコツ

遺伝子から学ぶ、一生使える食養生の方法ーPersonal Food Coachingー

遺伝子と聞くと、一見難しそう、ハードルが高そうと感じますが、PFCはマクロビオティックやローフード、薬膳などの「食べ方」の教室からスタートしています。
東洋的視点の健康料理法を提案し20年以上の中で、より多くの方がもっと気軽にご自分自身をケアしてもらえる方法はないかと、2014年より遺伝子検査を取り入れたクラスを開講し、より具体的にわかりやすくと改正し2018年よりPFCとして新たに誕生しました。


Personal Food Coaching
パーソナルフードコーチングについて・・・

 

食養生について知りたい方から、ご自身のビジネスに活用される方、
コーチとして活躍される方まで、さまざまな場面で活かせます。

PFC(Personal Food Coaching)では、まず“自分が自分に気づく”ことから始まり、
生活やお仕事の場面でどのように実現できるのかを、ご自身の生活の中で体感して頂きます。

一般的に遺伝子検査と言うと、肥満や病気のリスクを知るものが多いですが、
PFCではリスクを知るだけでなく『ご自分の体質を見つけ、調整するコツ』を理論と実践を通して学びを深めながら、
ライフスタイルが変化しても、一生涯活かせる、自分の可能性を引き出していくプログラムです。

遺伝子は12の動物キャラクターで分けていますから、覚えにくい専門用語を覚える必要はありません。
また段階を追って広く「食」についての専門の知識を学ぶことで、今ままで学んで来られた方はより知識が深まり、
これからの方はご自身を通して食への関心が変化していきます。

クラスは受講者の方それぞれの知識量が違うことを考え、個人レッスンまたは少人数グループ(3人まで)の受講となります。
情報の少ない方も、Basic、Advance、Plannerと段階を追って広く専門の知識を学んでいくの、安心して受講ができます。

それぞれのレッスンを通して、カラダからの声に気づく瞬間を楽しんでください。
自然に習慣が変化し、閃きや気づきが増え、どんどん理想のライフスタイルに繋がってゆくことにワクワクしてきます。

こんな方にオススメです。
  • 体質にあったダイエットを知りたい
  • 体質改善したい
  • 自分の遺伝的体質を知っておきたい
  • 結婚・妊娠に向けてカラダづくりをしたい
  • お肌の老化が気になり始めた
  • 料理と栄養、両方について知りたい
  • 仕事へのプラスαのキャリアとして活かしたい

遺伝子検査に基づき、食養生法を学ぶ講座です。
講座は、まず自分が自分のためのコーチになることかた始まります。

(ベーシック) テーマ:「自分を知る」
肥満遺伝子タイプから、自分が何によって太りやすいのかなどを学び、資格取得します。(1Day)
(アドバンス) テーマ:「カラダからの声を感じ取る」
細胞についての基本的な情報や、健康の考え方について体系的に学びます。
遺伝子情報を軸に今から未来に向け、「カラダ・こころ・マインド」を
食を通してサポートができるまでを学びます。(2Day)
(プランナー) テーマ:「陰陽をはかり、中庸(バランス)を整える」
細胞と環境、栄養と薬やサプリメントなど、細胞を整えることを目指すレッスンです。
肌遺伝子についても学びます。(3Day)

Personal Food Coaching 資格の詳細について

 

 

受講までの流れ


受講までの流れ
予約変更・振替授業について
遺伝子検査キットについて

 

 

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直近のイベント

4月
28
10:30 AM PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
4月 28 @ 10:30 AM – 5:00 PM
PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
食べ方は生き方・Personal Food Coaching BASIC・土曜日開催 日本人に関連のある肥満遺伝子から、 自分を明らかにする、「遺伝情報の基礎」を学びます。 難しい専門用語を使うのではなく、12の動物キャラクターによって遺伝子を分け、 自分が何に影響されているかなど、基礎を学ぶことができます。 なんとなく好きではなかった食べ物、ついつい手が出てしまう食べ物 運動しても中々育たない筋肉、食べ出すと止まらない食への欲求など 全てに意味があることを、学ぶことで腑に落としてゆく最初の1歩です。 土曜日開催コース (集中クラス) 各クラスの定員:3名 時間:10:30 〜  16:30(昼休憩1時間含む) 持ち物:筆記用具 LESSON 受講時間:5時間程度 試  験:1時間 *レッスン終了後に認定試験を実施し、理解度を確認します。 *試験不合格の場合は、再試験を受けて頂きます(Ⅰ万円)。 PRICE ¥42,012(税込)→  期間限定 ¥32,400(税込) 受講をお申し込みの方は、チケットよりお申し込みくだい vegefirstのお弁当が出ます。 遺伝子検査代含む (肥満遺伝子+生活習慣病遺伝子¥15,012(税込)) 遺伝子検査には3〜4週間の期間を要します。 *BASIC1クラス受講希望の方は、日程表から希望日を選択ください。 *検査キットは受講日にお渡し、採取の方法を実践して頂きます。 *検査キットは、返品ができませんことをご理解の上、お申し込みください。 キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは不可とさせて頂きます。 レッスンは女性限定、また小さなお子様の同伴はご遠慮頂いております。 ご理解を頂けますと幸いです。
5月
11
10:30 AM PFC Basicクラス【平日】 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
PFC Basicクラス【平日】 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
5月 11 @ 10:30 AM – 4:30 PM
食べ方は生き方・Personal Food Coaching BASIC・平日開催 日本人に関連のある肥満遺伝子から、 自分を明らかにする、「遺伝情報の基礎」を学びます。 難しい専門用語を使うのではなく、12の動物キャラクターによって遺伝子を分け、 自分が何に影響されているかを学ぶことができます。 なんとなく好きではなかった食べ物、ついつい手が出てしまう食べ物 運動しても中々育たない筋肉、食べ出すと止まらない食への欲求など 全てに意味があることを、学ぶことで腑に落としてゆく最初の1歩です。 平日開催コース (集中クラス) 各クラスの定員:1〜3名 時間:10:30 〜  16:30(昼休憩1時間含む) 持ち物:筆記用具 LESSON 受講時間:5時間程度 試  験:1時間 *レッスン終了後に認定試験を実施し、理解度を確認します。 *試験不合格の場合は、再試験を受けて頂きます(Ⅰ万円)。 PRICE ¥42,012(税込)→  期間限定 ¥32,400(税込)・vegefirstのお弁当が出ます。 ・遺伝子検査代含む (肥満遺伝子+生活習慣病遺伝子) ・遺伝子検査には3〜4週間の期間を要します。 *BASIC1クラス受講希望の方は、日程表から希望日を選択ください。 *検査キットは受講日にお渡し、採取の方法を実践して頂きます。 *検査キットは、返品ができませんことをご理解の上、お申し込みください。 キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは不可とさせて頂きます。 レッスンは女性限定、また小さなお子様の同伴はご遠慮頂いております。 ご理解を頂けますと幸いです。
10:30 AM PFC Basicクラス【平日】 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
PFC Basicクラス【平日】 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
5月 11 @ 10:30 AM – 4:30 PM
食べ方は生き方・Personal Food Coaching BASIC・平日開催 日本人に関連のある肥満遺伝子から、 自分を明らかにする、「遺伝情報の基礎」を学びます。 難しい専門用語を使うのではなく、12の動物キャラクターによって遺伝子を分け、 自分が何に影響されているかを学ぶことができます。 なんとなく好きではなかった食べ物、ついつい手が出てしまう食べ物 運動しても中々育たない筋肉、食べ出すと止まらない食への欲求など 全てに意味があることを、学ぶことで腑に落としてゆく最初の1歩です。 平日開催コース (集中クラス) 各クラスの定員:1〜3名 時間:10:30 〜  16:30(昼休憩1時間含む) 持ち物:筆記用具 LESSON 受講時間:5時間程度 試  験:1時間 *レッスン終了後に認定試験を実施し、理解度を確認します。 *試験不合格の場合は、再試験を受けて頂きます(Ⅰ万円)。 PRICE ¥42,012(税込)→  期間限定 ¥32,400(税込)・vegefirstのお弁当が出ます。 ・遺伝子検査代含む (肥満遺伝子+生活習慣病遺伝子) ・遺伝子検査には3〜4週間の期間を要します。 *BASIC1クラス受講希望の方は、日程表から希望日を選択ください。 *検査キットは受講日にお渡し、採取の方法を実践して頂きます。 *検査キットは、返品ができませんことをご理解の上、お申し込みください。 キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは不可とさせて頂きます。 レッスンは女性限定、また小さなお子様の同伴はご遠慮頂いております。 ご理解を頂けますと幸いです。
5月
12
1:44 PM PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
5月 12 @ 1:44 PM – 2:44 PM
PFC Basicクラス【土曜】 @ Seed-Bloom Kitchen
食べ方は生き方・Personal Food Coaching BASIC・土曜日開催 日本人に関連のある肥満遺伝子から、 自分を明らかにする、「遺伝情報の基礎」を学びます。 難しい専門用語を使うのではなく、12の動物キャラクターによって遺伝子を分け、 自分が何に影響されているかなど、基礎を学ぶことができます。 なんとなく好きではなかった食べ物、ついつい手が出てしまう食べ物 運動しても中々育たない筋肉、食べ出すと止まらない食への欲求など 全てに意味があることを、学ぶことで腑に落としてゆく最初の1歩です。 土曜日開催コース (集中クラス) 各クラスの定員:3名 時間:10:30 〜  16:30(昼休憩1時間含む) 持ち物:筆記用具 LESSON 受講時間:5時間程度 試  験:1時間 *レッスン終了後に認定試験を実施し、理解度を確認します。 *試験不合格の場合は、再試験を受けて頂きます(Ⅰ万円)。 PRICE ¥42,012(税込)→  期間限定 ¥32,400(税込) 受講をお申し込みの方は、チケットよりお申し込みくだい vegefirstのお弁当が出ます。 遺伝子検査代含む (肥満遺伝子+生活習慣病遺伝子¥15,012(税込)) 遺伝子検査には3〜4週間の期間を要します。 *BASIC1クラス受講希望の方は、日程表から希望日を選択ください。 *検査キットは受講日にお渡し、採取の方法を実践して頂きます。 *検査キットは、返品ができませんことをご理解の上、お申し込みください。 キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは不可とさせて頂きます。 レッスンは女性限定、また小さなお子様の同伴はご遠慮頂いております。 ご理解を頂けますと幸いです。
5月
13
10:30 AM 乳酸キャベツの仕込み会 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
乳酸キャベツの仕込み会 @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
5月 13 @ 10:30 AM – 2:00 PM
からだに優しい野菜の宅配弁当・名古屋vegefirstで人気の定番メニュー『乳酸発酵キャベツ』を仕込みます。 乳酸発酵キャベツを常備して、疲れがちな胃腸を整えてください。 教室では、発酵乳酸キャベツを作って、 その後はベジファーストのランチを頂きます。 楽しみしていてくださいね。 参加費用:5,600円(税込)/ 2回目以降の方は:4,000円(税込)    ・乳酸キャベツ1玉分のお持ち帰りがあります。    ・vegefirstのお弁当付き お支払い方法:指定口座への銀行振込、ペイパル決済(クレジットカード手数料が掛かります)。 時間:10:30〜13:30 定員:〜4名まで 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん、保存容器 容器を持参ください。瓶、タッパーなどを持参される方は、事前に煮沸消毒されることをお勧めします。 ジップ袋などでも大丈夫です。 講師:えがわ ひろ子 キャンセルポリシー:お申込後のキャンセルは不可 場所:名古屋市千種区今池(地下鉄から徒歩7分ほど、周辺にコインパーキング¥500~/24H)  
5月
26
10:30 AM 手作りツナ @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
手作りツナ @ Seed-Bloom Kitchen LAB.
5月 26 @ 10:30 AM – 1:30 PM
スーパーなどで手軽に手に入る缶詰の代表・ツナ缶 生で、炒め、揚げて・・・レシピに活躍してくれる名脇役です。 我が家でも出番の多い、加工品の一つ! スーパーなどの棚に並ぶ品を選ぶ時、吟味して自分なりのこだわりを持って買うのですが、 ある日、自分で作ってみよう!と思いたち、作ってみたら・・・も〜忘れらない味になりました。 保存方法の一つ、油でコーティングするこの「ツナ」缶。 材料は「マグロ」「オリーブオイル」のと香辛料(好み)で作れます。 自家製は、油の種類、ハーブ、塩加減など、好みの味に仕上げることができます。 仕込みワークショップでは、スーパーの店頭でなく「柳橋市場・マグロ屋さん」から仕入れた お刺身で頂きたいほど鮮度の高いマグロを使って、ちょっとリッチな「ツナ缶」を作ります。 参加費用:ーーーー(税込) マグロの仕入値段により若干の変動があるため随時アップします。 お一人さま300gのお持ち帰りを予定しています。 お支払い方法:指定口座への銀行振込、ペイパル決済(クレジットカード手数料が掛かります)。 時間:10:30〜13:30 定員:〜4名まで 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん、保存容器 乳酸キャベツ1玉分のお持ち帰りがありますので、容器を持参ください。 瓶、タッパーなどを持参される方は、事前に煮沸消毒されることをお勧めします。 ジップ袋などでも大丈夫です。 講師:えがわ ひろ子 キャンセルポリシー:お申込後のキャンセルは不可 場所:名古屋市千種区今池(地下鉄から徒歩7分ほど、周辺にコインパーキング¥500~/24H)
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